Ingredientes
Massa
2 tabletes de fermento para pão (30g)
2 xícara (chá)de água morna
8 xícara (chá) de farinha de trigo(1 kg)
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de sal
½ xícara (chá) de óleo
Massa
2 tabletes de fermento para pão (30g)
2 xícara (chá)de água morna
8 xícara (chá) de farinha de trigo(1 kg)
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de sal
½ xícara (chá) de óleo
Recheio
8 colheres (sopa) de molho de tomate pronto peneirado
200g de filé de peito de frango, cozido com tempero e picado.
200g de requeijão catupiry
Azeite a gosto
Orégano a gosto
Modo preparo
1. Dissolva o fermento na água morna até desmanchar bem.
2. Reserve numa tigela grande. Junte a farinha, o açúcar e o sal e misture.
3. Forme um buraco no centro, adicione o fermento e o óleo. Misture com as pontas dos dedos até a farinha ficar incorpada e formar uma massa elástica que não grude nas mãos.
4. Despeje a massa numa superfície lisa e amasse por 15 minutos.
5. Divida-a em 4 partes e sove cada uma delas para sair o ar e a massa ficar bem homogênea.
6. Pincele cada parte com óleo e deixe descansar numa vasilha untada com óleo por 1 hora.
7. Numa superfície polvilhada, abra a massa da pizza.
8. Unte com óleo uma fôrma de pizza de 35 cm de diâmetro e coloque a massa.
9. Leve ao forno quente por cerca de 15 minutos para pré-assar a massa.
10.Espalhe o molho uniformemente pela massa e espalhe o frango desfiado.
11.Coloque o catupiry em um saco de confeitar com bico liso e espalhe sobre o frango.
12.Coloque as azeitonas e salpique orégano.
13.Leve ao forno por mais 15 minutos ou até as bordas dourarem ligeralmente.
14.Regue com 1 fio de azeite e sirva em seguida. Dá 4 pizzas .
8 colheres (sopa) de molho de tomate pronto peneirado
200g de filé de peito de frango, cozido com tempero e picado.
200g de requeijão catupiry
Azeite a gosto
Orégano a gosto
Modo preparo
1. Dissolva o fermento na água morna até desmanchar bem.
2. Reserve numa tigela grande. Junte a farinha, o açúcar e o sal e misture.
3. Forme um buraco no centro, adicione o fermento e o óleo. Misture com as pontas dos dedos até a farinha ficar incorpada e formar uma massa elástica que não grude nas mãos.
4. Despeje a massa numa superfície lisa e amasse por 15 minutos.
5. Divida-a em 4 partes e sove cada uma delas para sair o ar e a massa ficar bem homogênea.
6. Pincele cada parte com óleo e deixe descansar numa vasilha untada com óleo por 1 hora.
7. Numa superfície polvilhada, abra a massa da pizza.
8. Unte com óleo uma fôrma de pizza de 35 cm de diâmetro e coloque a massa.
9. Leve ao forno quente por cerca de 15 minutos para pré-assar a massa.
10.Espalhe o molho uniformemente pela massa e espalhe o frango desfiado.
11.Coloque o catupiry em um saco de confeitar com bico liso e espalhe sobre o frango.
12.Coloque as azeitonas e salpique orégano.
13.Leve ao forno por mais 15 minutos ou até as bordas dourarem ligeralmente.
14.Regue com 1 fio de azeite e sirva em seguida. Dá 4 pizzas .
Muito Bom esta receita, parabens.
ResponderExcluirestou montando uma pizzaria virtual e tenho conseguido minhas metas a principio. tenho seguido suas receitas e tem dado tudo certo muito obrigado.
Visite-me
ResponderExcluirhttp//clickpizza.blogspot.com
meus cliente tem recebido muito bem o meu blog e ja somos conhecidos como o blog da pizza no nosso municipio inteiro.
Olá já estou ti seguindo e gostaria de ti convidar a me seguir tanbém!Um abraço...
ResponderExcluirEssas pizzas são muito gostosas que botou na internete esta de parabens são muito gostosas meus parabens
ResponderExcluirEssas pizzas são muito gostosas que botou na internete esta de parabens são muito gostosas meus parabens
ResponderExcluiroi,muito boa esta receita para meu trabalho de escola.
ResponderExcluirgosta de stardoll?
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blogdaellensias.blogssapo.com